Dalla cucina propone piatti classici che potete trovare tutto l’anno, pietanze che variano ad ogni stagione e menù degustazione a tema, valorizzando il nostro territorio e la nostra tradizione, anche attraverso l’utilizzo di materie prime locali.

Da queste scelte nasce quasi obbligatoria l’esigenza di una cucina espressa (cotture che vengono effettuate al momento dell’ordinazione) che mantenga la caratteristica della freschezza e della qualità nelle preparazioni. Questo, si sa, va a discapito di tempistiche rapide di servizio, ma garantisce valore aggiunto a cui la cucina delle Masiere non può rinunciare.