La cucina - Ristorante Le Masiere
Benvenuti nel nostro ristorante, un angolo di sapori autentici immerso nel cuore della pedemontana occidentale, tra le risorgive del Livenza e le valli pordenonesi Valcellina, Val Tramontina e Val d’Arzino. Qui, dove la natura è protagonista e la tradizione incontra l’innovazione, offriamo un’esperienza culinaria che valorizza i prodotti locali e le eccellenze del territorio.
La nostra cucina si ispira alla stagionalità e alla qualità degli ingredienti, proponendo piatti classici disponibili tutto l’anno, accanto a menù che variano con le stagioni. Per chi ama esplorare nuovi sapori, organizziamo degustazioni a tema che ogni mese vi invitano a scoprire nuove combinazioni di gusto, sempre accompagnate da ottimi vini. La nostra cantina offre un’ampia selezione di etichette regionali e nazionali, ideali per accompagnare i nostri piatti, sia in bottiglia che al calice.
L’attenzione per i dettagli e la passione per la cucina espressa ci permettono di garantire freschezza e genuinità in ogni piatto. Le nostre proposte sono pensate per soddisfare ogni occasione, che sia una cena in compagnia, un pranzo di lavoro o un semplice aperitivo con un crostino e un calice di vino.
Ci troviamo in un territorio ricco di storia e biodiversità, dove la natura ha plasmato sapori unici. Da queste valli provengono prodotti d’eccellenza come la Pitina, un salume Slow Food unico al mondo, e i formaggi stagionati naturalmente nelle grotte locali. Questo legame con la nostra terra ci spinge a portare in tavola piatti che raccontano storie di tradizione e innovazione, esaltando il patrimonio gastronomico che ci circonda.
Se siete alla ricerca di un luogo dove la cucina incontra il territorio, dove ogni piatto è un viaggio attraverso sapori autentici e stagionali, vi invitiamo a fermarvi da noi. Venite a scoprire un’esperienza culinaria che celebra la nostra terra, nel cuore di una regione ricca di eccellenze naturali e gastronomiche.