Specialità di carne a Pordenone - Le Masiere - Aviano
Benvenuti al ristorante Le Masiere, dove valorizziamo le specialità di carne di alta qualità provenienti da piccoli allevatori. I nostri produttori selezionati si dedicano a pratiche sostenibili e al benessere degli animali, offrendo tagli unici e autentici. Scopri le nostre specialità di carne, spesso trascurate dal mercato di massa, per un’esperienza gastronomica indimenticabile. Scegliendo Le Masiere, sostieni un sistema alimentare più equo e responsabile, mentre delizi il palato con sapori straordinari. Vieni a trovarci per esplorare il vero gusto delle specialità di carne!
La Manza Catalana - Le Masiere
La Manza Catalana è allevata in libertà e alimentata esclusivamente con vegetali per più di 4 anni, garantendo così una carne di altissimo valore e con una marezzatura superiore al grado 3, accompagnata da una distintiva copertura di grasso. Il suo sapore inconfondibile è il risultato della sua genetica e della particolare flora della Catalogna, ricca di piante aromatiche come timo, menta e lavanda, che arricchiscono la dieta dell’animale durante la sua crescita.
La Manza d'Irlanda - Le Masiere
La Manza Irlandese è perfetta per chi cerca una carne dal sapore intenso. Grazie al terreno calcareo, l’erba irlandese presenta un elevato contenuto di calcio, che influisce positivamente sul gusto e sulla consistenza della carne. Questa varietà è rinomata come una delle migliori, grazie alle condizioni di produzione favorevoli, all’alta umidità e alle frequenti piogge che mantengono l’erba rigogliosa e verde, rendendola ideale per l’alimentazione animale. Gli animali cresciuti in questo ambiente producono una carne rossa dal sapore distintivo, ricca di ferro, zinco, vitamina B e acidi grassi essenziali.
La Bavetta - Specialità di carne Le Masiere Aviano Pordenone
Alcune delle nostre specialità di carne
